Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données collectées via le site nonnogallo.fr est :

NONNO GALLO
Forme juridique : EURL
Siège social : 10 rue d'Elie – 82000 Montauban – France
Email : restaurant.nonnogallo@gmail.com
SIREN / SIRET : 107 071 763 0018 RCS MONTAUBAN

2. Données collectées

Dans le cadre de l'utilisation du site nonnogallo.fr, nous sommes susceptibles de collecter les données suivantes :

Via le formulaire de contact

>Nom et prénom >Adresse email >Numéro de téléphone (si renseigné) >Contenu de votre message

Via le formulaire de réservation

>Nom et prénom >Adresse email >Numéro de téléphone >Date, heure et nombre de couverts souhaités >Informations complémentaires librement renseignées (allergies, occasion, etc.)

Via les outils de mesure d'audience

>Données de navigation anonymisées (pages visitées, durée, type de navigateur…) >Adresse IP tronquée (anonymisée par Google Analytics) >Ces données ne sont collectées qu'avec votre consentement préalable via le bandeau cookies.

3. Finalités des traitements

Vos données sont collectées et traitées pour les finalités suivantes :

> Gestion des réservations : prise en compte, confirmation et organisation de vos réservations au restaurant. > Réponse aux demandes de contact : traitement de vos questions, demandes de privatisation, demandes de groupe ou autres sollicitations. > Amélioration du site : mesure de l'audience et analyse du comportement de navigation via Google Analytics, sous réserve de votre consentement.

4. Bases légales des traitements

> Exécution d'un contrat (ou pré-contrat) : pour le traitement de vos réservations. > Intérêt légitime : pour la réponse à vos messages de contact et l'amélioration de nos services. > Consentement : pour l'utilisation de cookies de mesure d'audience (Google Analytics) et toute communication commerciale éventuelle.

5. Durées de conservation

> Données de réservation et de contact : conservées 3 ans à compter du dernier contact ou de la dernière visite au restaurant. > Données de navigation (Google Analytics) : conservées 13 mois maximum par Google, conformément aux recommandations de la CNIL. > Cookies de mesure d'audience : durée de vie maximale 13 mois après leur dépôt sur votre terminal.

6. Destinataires des données

Vos données sont destinées exclusivement à :

> L'équipe du restaurant NONNO GALLO (gérant et personnel habilité), pour les besoins des réservations et demandes de contact. > Nos prestataires techniques (hébergeur du site, outil de réservation en ligne le cas échéant), agissant en qualité de sous-traitants et soumis à des obligations de confidentialité. > Google LLC (via Google Analytics), pour la mesure d'audience, sous réserve de votre consentement. Google peut transférer ces données hors de l'Union européenne, dans le respect des mécanismes de transfert autorisés par la réglementation en vigueur. Pour en savoir plus :  Politique de confidentialité Google .

Vos données ne sont jamais vendues, louées ou cédées à des tiers à des fins commerciales.

7. Vos droits

Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

>Droit d'accès : obtenir une copie des données vous concernant. >Droit de rectification : corriger des données inexactes ou incomplètes. >Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données (sous réserve des obligations légales de conservation). >Droit à la limitation : limiter temporairement le traitement de vos données. >Droit d'opposition : vous opposer à certains traitements, notamment à des fins de prospection. >Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré et lisible par machine. >Droit de retirer votre consentement : à tout moment, pour les traitements fondés sur votre consentement (notamment les cookies Analytics).

Pour exercer ces droits, contactez-nous à :
restaurant.nonnogallo@gmail.com
ou par courrier : NONNO GALLO – 10 rue d'Elie – 82000 Montauban – France

Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) :
www.cnil.fr

8. Cookies et traceurs

Qu'est-ce qu'un cookie ?

Un cookie est un petit fichier texte déposé sur votre terminal (ordinateur, smartphone, tablette) lors de la visite d'un site web. Il permet au site de mémoriser des informations relatives à votre navigation.

Les cookies utilisés sur nonnogallo.fr

Gérer vos préférences

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9. Sécurité des données

NONNO GALLO met en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre tout accès non autorisé, altération, divulgation ou destruction. Le site est hébergé sur un serveur sécurisé et les échanges de données sont protégés par le protocole HTTPS.

10. Mise à jour de la politique

La présente politique de confidentialité peut être mise à jour à tout moment, notamment pour tenir compte de l'évolution de la régle